Мегрельская кухня — рецепты

Мегрельская кухня — самая острая и самая яркая по вкусу в Грузии. Здесь почти ни одна трапеза не обходится без аджики, грецких орехов и мегрельских специй, а сулугуни, гоми и мчади — основа повседневного стола.

На этой странице собраны рецепты мегрельских блюд: мегрельский хачапури, эларджи, гебжалия, мегрельский харчо, кучмачи, баже и другие. В каждом рецепте есть точный список ингредиентов, пошаговое приготовление, время и калорийность на порцию.

Совет: остроту мегрельским блюдам даёт аджика. Если вы не любите острое, положите меньше, чем указано, и добавьте по вкусу в конце. Измените количество порций — и ингредиенты пересчитаются автоматически.

Есть бабушкин мегрельский рецепт? Добавьте его на mychef.ge и поделитесь с другими.