Винегрет с соусом — рецепт

Name: Винегрет с соусом
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Славянская кухня
Ingredients: 200 г Картофель; 70 г Маринованные огурцы; 1 шт Лук; 70 г Морковь; 100 г Свёкла; 80 г Варёные бобы; 30 мл Подсолнечное масло; 1 ч.л. Горчица; 1 ч.л. Дорогой; 1 ст.л. Яблочный уксус; по вкусу Соль

Автор:mychef_ge

Ещё нет оценок — будьте первым

Винегрет — один из самых популярных салатов, хотя мы хотели бы предложить вам остроту соуса. Попробуйте, думаем, вам понравится.

мин

порции

На порцию

130

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 5 порций — 650 Калории · 15 Белки · 30 Жиры · 80 Угл.

Ингредиенты

5 порции

Картофель200 г

Маринованные огурцы70 г

Лук1 шт

Морковь70 г

Свёкла100 г

Варёные бобы80 г

Подсолнечное масло30 мл

Горчица1 ч.л.

Дорогой1 ч.л.

Яблочный уксус1 ст.л.

Сольпо вкусу

Приготовление

Хорошо вымойте картофель и морковь, обжарьте их с кожурой, остудите, очистите, нарежьте тонкими кубиками и переложите в миску. Также приготовьте свёклу, очистите, нарежьте и добавьте в миску.

Нарежьте маринованные огурцы и добавьте в винегрет. Добавьте консервированные или домашние бобы. Очистите лук, мелко нарежьте и добавьте к винегрету.

Приготовьте соус. Налейте подсолнечник или оливковое масло в миску. Добавьте мёд и горчицу, 9% поваренного уксуса, соль и хорошо перемешайте до получения консистенции эмульсии. Вылейте соус на приготовленные овощи и перемешайте. Ароматный, вкусный и полезный винегрет с соусом готов.