Главная / Выпечка / Апельсиновый пирог на пост

Апельсиновый пирог на пост — рецепт

Name: Апельсиновый пирог на пост
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Славянская кухня
Ingredients: 270 г Пшеничная мука; 200 г Миндальное молоко; 180 г Сахар; 2 шт Оранжевый; 60 мл Подсолнечное масло; 30 мл Кокосовое масло; 50 г Сахар; 1 ст.л. Яблочный уксус; 7 г Разрыхлитель; 2 ч.л. Ванильный экстракт; 0.25 ч.л. Соль

Автор:მერის კულინარია

Ещё нет оценок — будьте первым

Апельсиновый пирог на пост можно очень легко и быстро приготовить дома.

мин

порции

На порцию

Пищевая ценность проверяется.

Ингредиенты

1 порции

Пшеничная мука270 г

Миндальное молоко200 г

Сахар180 г

Оранжевый2 шт

Подсолнечное масло60 мл

Кокосовое масло30 мл

Сахар50 г

Яблочный уксус1 ст.л.

Разрыхлитель7 г

Ванильный экстракт2 ч.л.

Соль0.25 ч.л.

Приготовление

Разогрейте духовку до 175 градусов. Накройте съёмную форму бумагой для выпечки. Смажьте кокосовым маслом и посыпьте основание сахаром. Очистите апельсин от белой части и жилок. Нарежьте апельсин кольцами и плотно положите их на дно формы, заполнив все промежутки ломтиками.

Смешайте миндальное молоко, уксус, ванильный экстракт, растительное масло в миске для венчика (в апельсиновом пироге можно заменить миндальное молоко на кокосовое или соевое молоко). Отдельно в большой миске ложкой или венчиком смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар (важно смешивать сухие ингредиенты отдельно, а не добавлять всё сразу).

Добавьте приготовленную муку в миндальное молоко, быстро и аккуратно перемешайте. Ингредиенты быстро смешиваются, и тесто начинает замесывать (действие разрыхлителя), уже в процессе замеса. Добавьте готовое тесто к апельсинам, упакованным в форму.

Запеките апельсиновый пирог на голодание в духовке 50-55 минут. Проверьте готовность сухой деревянной палочкой (она должна остаться сухой). Дайте готовому пирозу остыть 5-10 минут и переложите на тарелку.