Многослойный пирог с тыквой и беконом — рецепт

Name: Многослойный пирог с тыквой и беконом
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Западноевропейская кухня
Ingredients: 300 г Слоёное тесто; 80 г Ветчина; 150 г Сыр моцарелла; 100 г Сыр Кул; 150 г Тыква; 50 г Свиной бекон; 10 г Гречка Сухая; 10 г Шашклав

Автор:mychef_ge

Ещё нет оценок — будьте первым

Пирог получается сочным, с дымным ароматом и очень нежным. После выпечки пирог приобретает красивый цвет.

мин

порции

На порцию

1452

Калории

Белки

107

Жиры

Угл.

Всего на 2 порции — 2904 Калории · 100 Белки · 214 Жиры · 144 Угл.

Ингредиенты

2 порции

Слоёное тесто300 г

Ветчина80 г

Сыр моцарелла150 г

Сыр Кул100 г

Тыква150 г

Свиной бекон50 г

Гречка Сухая10 г

Шашклав10 г

Приготовление

Раскатайте слоёное тесто в очень тонкий слой. Очистите тыкву, очистите её и нарежьте на тонкие тарелки. Выложите тесто на поверхность и распределите. Нарежьте ветчину на узкие полоски и положите её на тесто.

Нарежьте копчёный бекон на маленькие кубики и добавьте его в пирог. По желанию можно использовать любой вид копчёного мяса. Нарежьте шарики моцареллы на маленькие тонкие тарелки и равномерно распределите их по всей поверхности пирога. Посыпьте пирог сушёной бекономдарой.

Натерте твёрдый сыр на средней терке, сверху положите пирог и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Принесите готовый пирог горячим на стол — нарежьте его порциями и украсьте сырым шашкли (базиликом).