Главная / Выпечка / Паста с грибами и овощами

Паста с грибами и овощами — рецепт

Name: Паста с грибами и овощами
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: 400 г Паста; 300 г Грибы в консервах; 1 шт Красный болгарский перец; 200 г Помидоры; 1 шт Цуккини; 2 шт Лук; 5 г Джинджер; 1 ч.л. Семена тмина; 50 мл Оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Молотый чёрный перец

Автор:მერის კულინარია

Ещё нет оценок — будьте первым

Паста с грибами и овощами — вкусное, ароматное и полезное итальянское блюдо. В ней нежная паста сочетается с сочными грибами и яркими овощами.

мин

порции

На порцию

544

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 4 порции — 2176 Калории · 64 Белки · 52 Жиры · 344 Угл.

Ингредиенты

4 порции

Паста400 г

Грибы в консервах300 г

Красный болгарский перец1 шт

Помидоры200 г

Цуккини1 шт

Лук2 шт

Джинджер5 г

Семена тмина1 ч.л.

Оливковое масло50 мл

Сольпо вкусу

Молотый чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Очистите и нарежьте имбирь. Очистите сладкий перец и цукини, нарежьте на маленькие кусочки. Нарежьте лук на крыльца среднего размера. Грибы Нарежьте грибы на средние кусочки. Нагрейте масло на сковороде, положите туда грибы и обжарьте на сильном огне 5 минут. Положите на тарелку.

Добавьте масло на сковороду, положите лук, имбирь, перец, цукини и целые черри-помидоры, обжарьте на среднем огне, помешивая 5 минут. Приправьте солью, перцем, тмином, верните грибы на сковороду и жарьте ещё 1 минуту.

Одновременно вскипятите подсолёную воду в кастрюле и приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. В сковороде с овощами и грибами налейте полдозы шампанского бульона для пасты водой и варите на сильном огне 2 минуты. Слийте пасту на ситечке, добавьте к овощам и перемешивайте.