Зелёный салат с орехами и изюмом — рецепт

Вымойте изюм, замочите их в кипящей воде на 10 минут. Помойте салат, высушите и крупно нарежте. Помойте огурцы, нарежьте тонкими кольцами. Нарежьте орехи крупно. Вымойте крупные листья шпината в воде, затем положите их в кастрюлю с кипящей водой на 1 минуту, переложите на бумажные полотенца, высушите и нарежьте крупно. Вымойте зелёный лук, высушите и мелко нарежте. Переложите нежный изюм на залог, высушите салфеткой. Нагрейте масло на сковороде, обжарьте зеленый лук, изюм и орехи помешивая полминуты. Положите шпинат, салат и огурцы в салатную миску, добавьте жареный зелёный лук с орехами и изюмом, приправьте солью и перцем. Налейте 1 чайную ложку масла, хорошо перемешайте и доведите до порции.