Супы

Грибной суп — рецепт

Name: Грибной суп
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Шампиньон; 1 шт Лук; 2 шт Картофель; 1 шт Морковь; 50 г Масло; 1 пучок Кориандр; по вкусу Молотый чёрный перец; по вкусу Соль

Автор:აგუნას ზედაშე

Ещё нет оценок — будьте первым

Если вы любите супы, этот грибный суп, который удивительно прост в приготовлении, точно принесёт вам удачу.

мин

порции

На порцию

201

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 4 порции — 804 Калории · 24 Белки · 44 Жиры · 68 Угл.

Ингредиенты

4 порции

Шампиньон600 г

Лук1 шт

Картофель2 шт

Морковь1 шт

Масло50 г

Кориандр1 пучок

Молотый чёрный перецпо вкусу

Сольпо вкусу

Приготовление

В кастрюле нагрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук и тёртую морковь и тушите 5 минут. Нарежьте грибы на тарелки, добавьте лук и морковь, тушите вместе, пока сок из грибов почти не испарится. Затем налейте 1,2 литра кипятка и положите нарезанный картофель. Тушите на среднем огне 20 минут. В конце добавьте соль, перец и мелко нарезанный свежий кориандр.