Хлеб с мясом индейки — рецепт

Name: Хлеб с мясом индейки
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1000 г Филе индейки; 0.5 стакан Панировочные сухари; 1 шт Лук; 1 ч.л. Дижонская горчица; 1 ст.л. Соус «Вустершир»; 1 ч.л. Гречка Сухая; по вкусу Соль; 2 ст.л. Кетчуп; 0.5 ч.л. Горчица; 1 шт Куриные яйца; 0.5 стакан Овсяные хлопья; 40 г Травы сельдерея; 0.2 ст.л. Кетчуп; 1 ч.л. Молотый сушеный чеснок; 40 г Петрушка; по вкусу Молотый чёрный перец; 2 ст.л. Сахар; по вкусу Соус «Вустершир»

Автор:აგუნას ზედაშე

Ещё нет оценок — будьте первым

Вряд ли вы сможете найти людей, готовых дать вам шанс.

мин

порции

На порцию

317

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 8 порций — 2536 Калории · 248 Белки · 80 Жиры · 208 Угл.

Ингредиенты

8 порции

Филе индейки1000 г

Панировочные сухари0.5 стакан

Лук1 шт

Дижонская горчица1 ч.л.

Соус «Вустершир»1 ст.л.

Гречка Сухая1 ч.л.

Сольпо вкусу

Кетчуп2 ст.л.

Горчица0.5 ч.л.

Куриные яйца1 шт

Овсяные хлопья0.5 стакан

Травы сельдерея40 г

Кетчуп0.2 ст.л.

Молотый сушеный чеснок1 ч.л.

Петрушка40 г

Молотый чёрный перецпо вкусу

Сахар2 ст.л.

Соус «Вустершир»по вкусу

Приготовление

Шаг 1 Разогрейте духовку до 175°C.

Шаг 2. В большой миске смешайте фарш из индейки, взбитое яйцо, панировочные сухари, овсянку, измельчённый лук и нарезанный сельдерей. Добавьте вустерширский соус, кетчуп, дижонскую горчицу, чесночный порошок, баклажан и сушёную петрушку. Приправьте солью и перцем.

Шаг 3. Глазурь: В небольшой миске смешайте кетчуп, коричневый сахар, горчицу и немного соуса Вустер, перемешайте до однородности.

Шаг 4. Аккуратно всё перемешайте. Смажьте форму для выпечки маслом. Переложите массу смеси в форму и разгладите. Выпекайте 1–1,4 часа, пока внутренняя температура не достигнет не менее 75°C.

Шаг 5. Через 20-25 минут после начала выпечки достаньте хлеб, смажьте его эмалью и верните в духовку. Достаньте из духовки и оставьте на 10 минут перед подачей. Наслаждайтесь с удовольствием.