Ингредиенты
4 порцииКукурузная мука500 г
Вода350 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Просейте кукурузную муку в глубокую миску. Медленно налейте тёплую воду и энергично вымесите тесто вручную. Тесто нужно замешивать не менее 5-7 минут, пока оно не станет полностью пластиковым, однородным и перестанет прилипать к рукам (если тесто сломается, добавьте воду). Сформируйте круглые команды из замешенного теста.
2
Хорошо разогрейте кетси в духовке или плите, слегка смажьте маслом (или традиционно намажьте лист грецкого ореха), положите на него булочку из теста и раскатайте до размера основания кетси. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 220 градусах с поджиганием сверху внизу около 25 минут, пока мчади не станет золотисто-коричневым.
Оцените рецепт
Поделиться
Похожие рецепты
Булочка с бургером
Идеальная булочка для бургера (Brioche Bun) должна быть удивительно мягкой, воздушной.
Хачапури с тестом мацони (так называемый «Листавойский» хачапури)
«Листавой», то есть большой хачапури, запечённый на противне (противне) с тестом мацони, — настоящая классика.
Гурийский пирог
Гурийский пирог — это уникальное, традиционное рождественское блюдо Западной Джорджии. Его главный секрет — это дрожжевое тесто, много сыра и варёные
Многослойный пирог с тыквой и беконом
Пирог получается сочным, с дымным ароматом и очень нежным. После выпечки пирог приобретает красивый цвет.
Пицца в помещении
Подготовить её не так просто, хотя определённо стоит подготовиться.
Пицца Кальцоне с колбасками
Это простой и вкусный рецепт.
Запечённая паста с колбасой и зелёным горошком
Этот рецепт понравится многим.
Пицца с ветчиной и грибами
Пицца с ветчиной, шампиньонами, помидорами и сыром получается сочной, ароматной и аппетитной.
Комментарии (0)
Войти — Чтобы комментировать, войдите.
Пока нет комментариев. Будьте первым!