Выпечка
Простое тесто для пельменей — рецепт
Ингредиенты
4 порцииПшеничная мука500 г
Куриные яйца2 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Просейте муку через сито в виде горки на рабочей поверхности. Сделайте небольшую борозду в центре. Слегка взбейте яйца вилкой и добавьте достаточно холодной воды, чтобы общий объём жидкости достиг 250 мл. Лучше всего точно измерить. Вылейте яичную воду в бороздку мучной горки, добавьте соль и начинайте аккуратно замешивать тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Правильно приготовленное тесто должно раскатываться без складок и трещин. Сделайте из теста команду, накройте и дайте отдохнуть 30 минут — так оно станет ещё более эластичным.
Оцените рецепт
Поделиться
Похожие рецепты
Булочка с бургером
Идеальная булочка для бургера (Brioche Bun) должна быть удивительно мягкой, воздушной.
Хачапури с тестом мацони (так называемый «Листавойский» хачапури)
«Листавой», то есть большой хачапури, запечённый на противне (противне) с тестом мацони, — настоящая классика.
Гурийский пирог
Гурийский пирог — это уникальное, традиционное рождественское блюдо Западной Джорджии. Его главный секрет — это дрожжевое тесто, много сыра и варёные
Многослойный пирог с тыквой и беконом
Пирог получается сочным, с дымным ароматом и очень нежным. После выпечки пирог приобретает красивый цвет.
Пицца в помещении
Подготовить её не так просто, хотя определённо стоит подготовиться.
Пицца Кальцоне с колбасками
Это простой и вкусный рецепт.
Запечённая паста с колбасой и зелёным горошком
Этот рецепт понравится многим.
Пицца с ветчиной и грибами
Пицца с ветчиной, шампиньонами, помидорами и сыром получается сочной, ароматной и аппетитной.
Комментарии (0)
Войти — Чтобы комментировать, войдите.
Пока нет комментариев. Будьте первым!