Ингредиенты
8 порцииГовядина1500 г
Лук400 г
Грецкие орехи250 г
Чеснок5 зубчик
Кориандр молотый1 ч.л.
Иностранная приправа1 ч.л.
Шафран0.5 ч.л.
Красный молотый перец (чили)0.5 ч.л.
ერბო50 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Тщательно вымойте говядину и нарежьте её на средние кусочки, положите в кастрюлю, налейте воды и доведите до кипения. Периодически пенитесь. Когда мясо закипит, слийте бульон.
2
Нарежьте лук очень мелко, положите в кастрюлю и обжарьте на эрбо на очень низком огне, но не жарите. Добавьте варёное мясо к варёному луку и тушите вместе 5 минут.
3
Хорошо нарежьте грецкие орехи и чеснок или взбейте, добавьте специи, перец, соль, хорошо перемешайте и растворите в тёплом бульоне до однородной массы.
4
Перелейте ореховую массу в кастрюлю с мясом и луком. Варите на слабом огне 15-20 минут, пока характерный золотистый жир яка не поднимется на поверхность.
Оцените рецепт
Поделиться
Похожие рецепты
Долма в листе лозы
Лианная дульма — одно из самых ярких блюд на столе. Вот рецепт приготовления, с которым я готовлю дл
Гуляш со свининой
Это блюдо будет очень популярно среди членов семьи или гостей.
Лазанья
Это блюдо для тех, кто скучает по итальянским вкусам.
Мясное филе в йогуртовом соусе
Куриное мясо — это питательный и одновременно пищевой продукт, богатый белком.
Тушёная свинина в сливках и томатном соусе
Это простой, быстрый и вкусный рецепт, главная достоинство которого проявляется в соусе.
Говяжья печень с овощами
Это одно из вкусных блюд, которое, конечно, обожает печень.
Лингвини карбонара
Паста-лингвини в пармезановом соусе, сливках и жареном беконы — очень вкусно. Перед подачей посыпьте тёртым пармезаном.
Запечённая свиная вырезка с хрустящей кожурой
Выпечённая с хрустящей и хрустящей коркой, свиная вырезка — это кулинарный шедевр. Главный секрет — максимальная сухость кожи.
Комментарии (0)
Войти — Чтобы комментировать, войдите.
Пока нет комментариев. Будьте первым!