Куриный рулет с грибами — рецепт

Name: Куриный рулет с грибами
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Западноевропейская кухня
Ingredients: 800 г Куриное филе; 500 г Шампиньон; 1 шт Куриные яйца; 20 мл Подсолнечное масло; 100 г Сыр; 400 г Лук-порей; 1 ст.л. Соус барбекю; по вкусу Соль; по вкусу Молотый чёрный перец

Автор:mychef_ge

Ещё нет оценок — будьте первым

Нежный булочка, который будет использоваться как холодный перекус и основное блюдо.

мин

порции

На порцию

227

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 8 порций — 1816 Калории · 216 Белки · 80 Жиры · 48 Угл.

Ингредиенты

8 порции

Куриное филе800 г

Шампиньон500 г

Куриные яйца1 шт

Подсолнечное масло20 мл

Сыр100 г

Лук-порей400 г

Соус барбекю1 ст.л.

Сольпо вкусу

Молотый чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Смешайте куриное филе с яйцами, солью и перцем. Переложите в тонкий слой на пергаментный противень и запекайте 10 минут при 180 градусах. Обжарьте лук-порей, нарезанный кольцами в масле, нарезанные грибы и приправьте специями по вкусу.

Достаньте тарелку с курицей из духовки, выложите сверху грибы лука (оставьте 7 см свободным от края), посыпьте сверху тёртым сыром и сверните в рулет с помощью пергамента. Поставьте в духовку ещё на 20 минут, затем достаньте, намажьте барбекю-соус и обжарьте на гриле 5 минут. Куриный булочка готова.