Филе индейки в яблочном пюре — рецепт

Name: Филе индейки в яблочном пюре
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Западноевропейская кухня
Ingredients: 500 г Филе индейки; 1 ст.л. Томатная паста; 2 шт Яблоки; 30 мл Подсолнечное масло; 100 мл Вода; 1 ч.л. Итальянские специи; по вкусу Соль

Автор:mychef_ge

Ещё нет оценок — будьте первым

Диетичное, здоровое и вкусное мясо индейки в кисло-сладком соусе из томатной пасты и яблок. Очень просто, но благодаря этому блюдо не менее вкусное.

мин

порции

На порцию

262

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 4 порции — 1048 Калории · 104 Белки · 56 Жиры · 32 Угл.

Ингредиенты

4 порции

Филе индейки500 г

Томатная паста1 ст.л.

Яблоки2 шт

Подсолнечное масло30 мл

Вода100 мл

Итальянские специи1 ч.л.

Сольпо вкусу

Приготовление

Нарежьте филе индейки на мелкие кусочки. Налейте подсолнечное масло в сковороду и разогрейте. Выложите филе индейки на горячую сковороду и хорошо обжарьте. Добавьте томатную пасту и немного воды или бульона. Приправьте солью и приправьте итальянскими специями. Хорошо смешайте томатную пасту с солью, специями, мясом и водой. Накройте крышкой и тушите на слабом огне до почти готовности — около 20 минут. Очистите яблоки (желательно сладкие) и нарежьте их на мелкие кубики, добавьте к мясу и жарьте ещё 10 минут. Индейка в яблочном пюре готова! Подавайте вкусно с любыми украшениями.