ძირითადი კერძები
ინდაურის ფილე ვაშლის სოუსში — რეცეპტი
ინგრედიენტები
4 პორციაინდაურის ფილე500 გრამი
ტომატის პასტა1 ს/კ
ვაშლი2 ცალი
მზესუმზირის ზეთი30 მლ
წყალი100 მლ
იტალიური სუნელები1 ჩ/კ
მარილიგემოვნებით
მომზადება
1
ინდაურის ფილე დაჭერით მცირე ზომის ნაჭრებად. ტაფაზე დაასხით მზესუმზირის ზეთი და გაახურეთ. დაალაგეთ ცხელ ტაფაზე ინდაურის ფილე და კარგად დაბრაწეთ. დაამატეთ ტომატპასტა და ცოტაოდენი წყალი ან ბულიონი. მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ იტალიური სანელებლებით. კარგად აურიეთ ტომატპასტა მარილთან, სანელებელთან, ხორცთან და წყალთან ერთად. დააფარეთ თავსახური და შუშეთ დაბალ ცეცხლზე თითქმის მზადყოფნამდე, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ვაშლი (უმჯობესია ტკბილი) გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბებად, დაუმატეთ ხორცს და შუშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ინდაური ვაშლის სოუსში მზადაა! გემრიელად მიირთვით ნებისმიერ გარნირთან ერთად.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!