Пельмени в соусе из сметаны и томатов — рецепт

Name: Пельмени в соусе из сметаны и томатов
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Западноевропейская кухня
Ingredients: 500 г Говядина; 0.3 стакан Круглый рис; 2 шт Куриные яйца; გემოვნებით по вкусу Соль; 250 г Сметана 15%; 500 г Свинина; 2 шт Лук; 2 зубчик Чеснок; გემოვნებით ч.л. Молотый чёрный перец; 500 мл Пюре из томатов

Автор:mychef_ge

Ещё нет оценок — будьте первым

Питательное блюдо, которое очень понравится любителям мяса.

мин

порции

На порцию

298

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 10 порций — 2980 Калории · 220 Белки · 230 Жиры · 140 Угл.

Ингредиенты

10 порции

Говядина500 г

Круглый рис0.3 стакан

Куриные яйца2 шт

Сольგემოვნებით по вкусу

Сметана 15%250 г

Свинина500 г

Лук2 шт

Чеснок2 зубчик

Молотый чёрный перецგემოვნებით ч.л.

Пюре из томатов500 мл

Приготовление

Для соуса вам понадобится: 250 г сметаны 10-15%, 500 мл томатного пюре (или томатная паста, разбавленная до такого же количества пюре).

Положите мясо в мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте рис, соль, перец, перемешайте яйцо и аккуратно прокатайте. Сделайте маленькие шарики из фарша (около 20 шариков, чтобы получилось). Плотно уложите фрикадельки в форму для запекания в один слой. Аккуратно смешайте сметану и помидоры и равномерно вылейте соус сверху. Запекайте при 180°C 40 минут. Наслаждайтесь с удовольствием.