ძირითადი კერძები
გუფთა არაჟნიან-ტომატიან სოუსში — რეცეპტი
ინგრედიენტები
10 პორციაძროხის ხორცი500 გრამი
ბრინჯი მრგვალი0.3 ჭიქა
ქათმის კვერცხი2 ცალი
მარილიგემოვნებით გემოვნებით
არაჟანი 15%250 გრამი
ღორის ხორცი500 გრამი
ხახვი2 ცალი
ნიორი2 კბილი
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით ჩ/კ
პომიდვრის პიურე500 მლ
მომზადება
1
სოუსისთვის დაგჭირდებათ: 250 გ არაჟანი 10-15%-იანი, 500 მლ პომიდვრის პიურე (ან იმავე რაოდენობის პიურეს მდგომარეობამდე გაზავებული ტომატპასტა).
2
გაატარეთ ხორცი ხორცსაკეპ მანქანაში ხახვთან და ნიორთან ერთად. დაამატეთ ბრინჯი, მარილი, პილპილი, ჩაახალეთ კვერცხიდა კარგად გადაზილეთ . ფარშისგან დაამზადეთ მცირე ზომის ბურთულები (დაახლოებით 20 ბურთულა რომ გამოგივიდეთ). მჭიდროდ ჩაალაგეთ გუფთები საცხობ ფორმაში ერთ ფენად. არაჟანი და პომიდორი გულდასმით შეურიეთ ერთმანეთს და სოუსი თანაბრად მოასხით ზემოდან. აცხვეთ 180°C ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში. გემრიელად მიირთვით.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!