Супы
Суп с тыквенным кремом — рецепт
Ингредиенты
4 порцииТыква800 г
Морковь1 шт
Лук1 шт
Чеснок3 зубчик
Масло50 г
Крем 20%150 мл
Мускатный орех молотыйпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Тыквенные семенапо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В кастрюле обжарьте нарезанный лук, чеснок и морковь в масле. Добавьте нарезанную тыкву (без кожуры) и обжарьте 5 минут. Затем залить кипятком, чтобы овощи были слегка покрыты. Готовьте 20-25 минут, пока тыква не станет полностью мягкой и готовой. Частично слийте бульон в отдельную миску и взбейте оставшиеся овощи в кастрюле в ручном блендере до идеальной кремовой массы. Добавьте сливки, соль, перец, мускатный орех, а если масса слишком густая — сохранённый бульон. Верните на огонь, доведите до кипения (не варите) и выключите. Украшайте жареными тыквенными семечками при подаче.
Оцените рецепт
Поделиться
Похожие рецепты
Суп из красной чечевицы с мясом
Вкусный и очень полезный суп, приготовление которого займёт очень мало времени.
Томатный крем-суп
Томатный кремовый суп — это лёгкое, бархатистое и ароматное блюдо, отличающееся идеальным балансом сладкого и кислого вкуса.
Грибный кремовый суп
Очень вкусный поджаренный хлеб с сухариками.
Крем-суп с брокколи
Здоровый, лёгкий и вкусный крем-суп.
Гаспачо
Холодный суп из овощей идеально подходит для жарких летних дней. Гаспачо популярен благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления.
Пюре из горохового супа
Питательный и вкусный суп для холодных осенних и зимних дней.
Суп с тыквенным кремом
Лёгкий и вкусный тыквенный суп с чесноком, куриным бульоном и сметаной.
Крем-суп из моркови и яблока
Нежный, ароматный и удивительно полезный суп.
Комментарии (0)
Войти — Чтобы комментировать, войдите.
Пока нет комментариев. Будьте первым!