Жаркое из фаршированной свиной сковороды — рецепт

Name: Жаркое из фаршированной свиной сковороды
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Славянская кухня
Ingredients: 400 г Свиной фарш; 1 шт Лук; 30 мл Подсолнечное масло; 500 г Картофель; 1 шт Куриные яйца; 30 г Сливочное масло 82,5%; 30 г Панировочные сухари; по вкусу Соль; по вкусу Молотый чёрный перец

Автор:mychef_ge

Ещё нет оценок — будьте первым

Фаршированный свиной жаркий — это сочное, ароматное и золотистое жареное блюдо.

мин

порции

На порцию

350

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 6 порций — 2100 Калории · 102 Белки · 132 Жиры · 108 Угл.

Ингредиенты

6 порции

Свиной фарш400 г

Лук1 шт

Подсолнечное масло30 мл

Картофель500 г

Куриные яйца1 шт

Сливочное масло 82,5%30 г

Панировочные сухари30 г

Сольпо вкусу

Молотый чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Отварите картофель, приготовьте пюре с добавлением 50 мл молока и 1 яйцо. Приготовьте лук и фарш вместе, приправьте солью и перцем. Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте панировочными сухарями. Положите слой пюре, сверху нарезанное мясо и ещё один слой пюре. Смажьте сверху маслом и запекайте в духовке 30 минут при 180 градусах. Блюдо готово.