ძირითადი კერძები
ღორის ფარშის ტაფამწვარი — რეცეპტი
ინგრედიენტები
6 პორციაღორის ფარში400 გრამი
ხახვი1 ცალი
მზესუმზირის ზეთი30 მლ
კარტოფილი500 გრამი
ქათმის კვერცხი1 ცალი
ნაღების კარაქი 82.5%30 გრამი
საფანელი30 გრამი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
მოხარშეთ კარტოფილი, მოამზადეთ პიურე 50 მლ რძის და 1 კვერცხის დამატებით. ერთად მოშუშეთ ხახვი და ფარში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ საფანელი. ჩააფინეთ პიურეს ფენა, ზემოდან — ფარში და კიდევ ერთი ფენა პიურე. ზემოდან წაუსვით კარაქი და გამოასხვეთ ღუმელში 30 წუთით 180 გრადუსზე. კერძი მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!