Свиная говяжья строганова в сметанном соусе — рецепт

Name: Свиная говяжья строганова в сметанном соусе
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Славянская кухня
Ingredients: 300 г Свинина; 1 шт Лук; 5 ст.л. Сметана 20%; 2 ст.л. Оливковое масло; 30 г Сливочное масло 82,5%; 60 г Укроп; 3 зубчик Чеснок; 60 г Петрушка; по вкусу Соль; по вкусу Молотый чёрный перец

Автор:mychef_ge

Ещё нет оценок — будьте первым

Это говяжий строганов с удивительно нежным и нежным мясом.

мин

порции

На порцию

791

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 2 порции — 1582 Калории · 54 Белки · 178 Жиры · 20 Угл.

Ингредиенты

2 порции

Свинина300 г

Лук1 шт

Сметана 20%5 ст.л.

Оливковое масло2 ст.л.

Сливочное масло 82,5%30 г

Укроп60 г

Чеснок3 зубчик

Петрушка60 г

Сольпо вкусу

Молотый чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Нарежьте свинину на тонкие удлинённые ломтики. Полийте сковороду оливковым маслом, нагрейте, переложите мясо на сковороду и слегка обжарите. Мелко нарежьте лук и чеснок и добавьте к мясу. Затем добавьте перец и соль по вкусу. Время от времени помешивайте, пока лук не станет слегка золотистым.

Мелко нарежьте зелень, добавьте в свинину сметану. Также добавьте масло и специи. Вы можете использовать ту специю, которую любите больше всего. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и потомите 40-45 минут. В конце украсьте блюдо травами. Его можно подавать как с гарниром, так и без.