Запечённая утка с яблоками и сладким картофелем — рецепт

Name: Запечённая утка с яблоками и сладким картофелем
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 300 г Сладкий картофель; 1 шт იხვი; 3 ст.л. მარინადის სუნელები; 1 ст.л. Дорогой; 300 г Яблоки; 1 ст.л. Соль

Автор:mychef_ge

Ещё нет оценок — будьте первым

Это блюдо определённо украсит ваш стол.

180

мин

порции

На порцию

161

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 6 порций — 966 Калории · 24 Белки · 42 Жиры · 126 Угл.

Ингредиенты

6 порции

Сладкий картофель300 г

იხვი1 шт

მარინადის სუნელები3 ст.л.

Дорогой1 ст.л.

Яблоки300 г

Соль1 ст.л.

Приготовление

Тщательно очистите утку и поместите её в лимонную воду или воду, разбавленной белым сухим вином. Дайте потомиться 1 час. В миске смешайте горчицу, мёд, оливковое масло, соль, перец и специи и дайте постоять 15 минут.

Нарежьте яблоки и картофель средними ломтиками и приправьте солью. Высушите утку и щедро смажьте приготовленным маринадом и наполните её яблоками и картофелем. Закройте отверстие зубочистками, чтобы содержимое не выйдет. Положите утку на противень, поставьте в духовку, разогретую до 170-180°C и запекайте 1,5-2 часа до полной готовности! Подавайте с вкусом.