Говяжий фаршированный ролл — рецепт

В мясорубке обжарьте лук, картофель и морковь. Добавьте 1 яйцо в фарш, соль, измельчённый лук, картофель, морковь и хорошо замейте всё до получения однородной массы.

Сварите 3 яйца, остудите и почистите. Разделите фарш на прямоугольники на бумаге для выпечки и выложите вдоль 3 варёных яйца друг на друга (склеенные вместе). Затем накройте яйца бумагой для выпечки с полосками мяса, чтобы получить рулет (примерно так же, как делают суши-роллы).

Завернуть образующийся рулет в фольгу, положить на противень и запечь в духовке, разогретой до 180°, в течение 40 минут. После этого достаньте из духовки, снимите фольгу сверху и поставьте в духовку ещё на 10-15 минут, чтобы булочка стала хрустящей. Наслаждайтесь с удовольствием.