Запечённый куриный рулет с фаршированной говядиной — рецепт

Name: Запечённый куриный рулет с фаршированной говядиной
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Западноевропейская кухня
Ingredients: 1 кг Курица; 300 г Говядина; 30 мл Подсолнечное масло; 1 шт Морковь; 50 г Зелёный горох; 50 г Зелёный болгарский перец; 30 г Зерна кукурузы; по вкусу Соль; по вкусу Молотый чёрный перец

Автор:mychef_ge

Ещё нет оценок — будьте первым

Запечённый куриный рулет с фаршированной говядиной — изысканное, питательное и праздничное блюдо. В ней два вида мяса идеально сочетаются друг с другом.

100

мин

порции

На порцию

480

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 6 порций — 2880 Калории · 252 Белки · 186 Жиры · 12 Угл.

Ингредиенты

6 порции

Курица1 кг

Говядина300 г

Подсолнечное масло30 мл

Морковь1 шт

Зелёный горох50 г

Зелёный болгарский перец50 г

Зерна кукурузы30 г

Сольпо вкусу

Молотый чёрный перецпо вкусу

Приготовление

Положите говядину в мясорубку, приправьте солью, перцем, добавьте 2 столовые ложки холодной воды и хорошо перемешайте. Добавьте овощи в фарш и перемешайте. Аккуратно снимите мясо с курицы (сохраните кожуру как можно больше), слегка обработайте её, придайте прямоугольную форму, приправьте солью и перцем.

Положите фарш овощей на курицу и аккуратно сверните в рулет. Смажьте фольгу растительным маслом, посыпьте специями, положите куриный рулет и плотно заверните. Запекайте рулет в духовке, разогретой до 180°C на 45-50 минут.