Шоколадная глазурь на голодание — рецепт

Name: Шоколадная глазурь на голодание
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Западноевропейская кухня
Ingredients: 6 ст.л. Сахар; 4 ст.л. კაკაო; 5 ст.л. Вода; 2 ст.л. Подсолнечное масло

Автор:მერის კულინარია

Ещё нет оценок — будьте первым

Шоколадная глазурь натощак не уступает ни внешнему, ни вкусу классическому — тому, что приготовлено с маслом и молоком.

мин

порции

На порцию

238

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 4 порции — 952 Калории · 12 Белки · 40 Жиры · 168 Угл.

Ингредиенты

4 порции

Сахар6 ст.л.

კაკაო4 ст.л.

Вода5 ст.л.

Подсолнечное масло2 ст.л.

Приготовление

Лучше взять мелкое количество сахара, чтобы быстро и полностью раствориться в воде. Положите в маленькую кастрюлю. Добавьте какао-порошок (можно взять чуть больше, если хотите получить более тёмную глазурь). Сахар и какао нужно хорошо смешивать венчиком, чтобы даже самые маленькие команды не остались.

Теперь налейте горячей воды. Хорошо перемешайте ещё раз. Поставьте кастрюлю на плиту на слабый огонь. Нагрейте шоколадную смесь и доведите до кипения, добавьте рафинированное растительное масло. Тушите глазурь с постоянным помешиваниям 3 минуты.

Снимите кастрюлю с огня. Дайте ей полностью остыть. После этого эмаль станет густой, и её можно будет использовать для украшения любого пирожного по своему выбору.