Постные капкейки с ягодами — рецепт

Name: Постные капкейки с ягодами
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Западноевропейская кухня
Ingredients: 400 г Яблоки; 100 г Чёрная смородина; 250 г Пшеничная мука; 50 г Сахар; 1 ч.л. Разрыхлитель; 60 мл Подсолнечное масло; по вкусу Соль

Автор:მერის კულინარია

Ещё нет оценок — будьте первым

Кексы с ягодами на голодание — отличный самородок, которым вы можете порадовать близких,

мин

порции

На порцию

271

Калории

Белки

Жиры

Угл.

Всего на 6 порций — 1626 Калории · 30 Белки · 60 Жиры · 234 Угл.

Ингредиенты

6 порции

Яблоки400 г

Чёрная смородина100 г

Пшеничная мука250 г

Сахар50 г

Разрыхлитель1 ч.л.

Подсолнечное масло60 мл

Сольпо вкусу

Приготовление

Сначала приготовьте фруктовое пюре. Для этого полностью завернуте яблоки в фольгу и запекайте около пятнадцати минут при 190°C. Затем достаньте и дайте остыть. Разверните фольгу. Удалите мякоть яблока чайной ложкой. Перемешайте вилкой. Если масса окажется неровной, взбивайте в ручном блендере.

Добавьте соль и сахар в яблочное пюре, хорошо перемешайте. Затем налейте масло. Перемешайте снова. Перемешайте муку с разрыхлителем. Добавьте яблочное пюре в мучную смесь и в конце ягод.

Перемешайте тесто и распределите его по небольшим формам с помощью вставка из гофрированной бумаги. Запекайте 20 минут при 200°C. Дайте капкейкам полностью остыть, затем уберите из форм. Не снимайте гофрированные вставки.