Основные блюда
Барбекю с ягнёнком — рецепт
Ингредиенты
4 порцииМясо ягненка1500 г
Красный лук2 шт
Молотый чёрный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте мясо ягнёнка (желательно так называемую «карейку») на порции, по одному ребру на ломтик. Посыпьте мясо небольшим количеством чёрного перца и аккуратно положите на шашлыки. Разогрейте гриль и щедро посыпьте мясо солью перед жаркой.
2
Огонь углей должен быть довольно сильным, мясо ягнёнка быстро сгорает, поэтому тщательно переворачивайте шашлыки. Поджигайте около 10-12 минут. Мясо должно быть обжарено снаружи, а внутри оно остаётся невероятно сочным. Перед подачей выжать гранатовый сок, посыпьте тонко нарезанным красным луком и, конечно, не забудьте о вкусном запечённом кахетинском шоти Джигурили!
Оцените рецепт
Поделиться
Похожие рецепты
Долма в листе лозы
Лианная дульма — одно из самых ярких блюд на столе. Вот рецепт приготовления, с которым я готовлю дл
Гуляш со свининой
Это блюдо будет очень популярно среди членов семьи или гостей.
Лазанья
Это блюдо для тех, кто скучает по итальянским вкусам.
Мясное филе в йогуртовом соусе
Куриное мясо — это питательный и одновременно пищевой продукт, богатый белком.
Тушёная свинина в сливках и томатном соусе
Это простой, быстрый и вкусный рецепт, главная достоинство которого проявляется в соусе.
Говяжья печень с овощами
Это одно из вкусных блюд, которое, конечно, обожает печень.
Лингвини карбонара
Паста-лингвини в пармезановом соусе, сливках и жареном беконы — очень вкусно. Перед подачей посыпьте тёртым пармезаном.
Запечённая свиная вырезка с хрустящей кожурой
Выпечённая с хрустящей и хрустящей коркой, свиная вырезка — это кулинарный шедевр. Главный секрет — максимальная сухость кожи.
Комментарии (0)
Войти — Чтобы комментировать, войдите.
Пока нет комментариев. Будьте первым!