Ингредиенты
12 порцииВишни1 кг
Чеснок3 зубчик
Кориандр1 пучок
Иностранная приправа0.5 ч.л.
Сушеный кориандр0.5 ч.л.
Красный острый перец чили1 шт
Сахар2 ч.л.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Положите очищенные вишни в кастрюлю, слегка измельчите их вручную или блендером (но не в виде полного пюре, а чтобы остались маленькие кусочки). Поставьте на слабый огонь и варите 10 минут, пока сок не загустится и не раздробится пополам. Нарежьте чеснок, свежий кориандр и перец вместе или смешайте вместе. Добавьте нарезанные травы, чеснок, перец, сушёные специи, сахар и соль в вишнёвую массу, хорошо перемешайте и кипятите ещё 3-5 минут на слабом огне и отложите в сторону. Этот соус идеально подходит для ростбифа, свиного мяса и птицы.
Оцените рецепт
Поделиться
Похожие рецепты
Соус Цезарь
Соус Цезарь — классический, насыщенный и пряный, который является основным компонентом салата Цезарь.
Песто-соус
Традиционный итальянский соус, происходящий из города Генуя. Он имеет ярко-зелёный цвет, питательную текстуру и насыщенный, ароматный вкус.
Салат с ореховыми приправами
Питательный и ароматный соус. Его в основном используют для приготовления варёных или жареных овощей.
Айоли с французским чесночным соусом
На юге Франции соус айоли подают с рыбой или мясом. Однако он также хорошо сочетается с овощным салатом.
Соус гуакамоле
Основной ингредиент — спелое авокадо. У него кремовая текстура, слегка кислый вкус.
Соус для мёда и барбекю
Приготовьте барбекю-соус своими руками, и вы больше никогда не пойдёте в магазин за этим соусом.
Красный черничный соус для мяса
Красный черничный соус добавит особый вкус и оттенок вашим мясным блюдам.
Чесночно-белый соус
Чесночно-белый соус — это кремовый и ароматный сакония, приготовленный на основе сливок, майонеза или йогурта.
Комментарии (0)
Войти — Чтобы комментировать, войдите.
Пока нет комментариев. Будьте первым!