ძირითადი კერძები
ვენური ბიფშტექსი — რეცეპტი
ინგრედიენტები
6 პორციაღორის ფარში1 კგ
ხახვი1 ცალი
ქათმის კვერცხი1 ცალი
ყველი მაგარი50 გრამი
პომიდორი1 ცალი
ნიორი2 კბილი
ხორბლის ფქვილი100 გრამი
მზესუმზირის ზეთი2 ს/კ
მაიონეზი1 ს/კ
კამა10 გრამი
ოხრახუში10 გრამი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
ღორის ხორცის ფარშს დაუმატეთ ხორცსაკეპში გატარებული ნიორი და ხახვი, მოაყარეთ მარილი და გადაზილეთ. გაყავით ფარში თანაბარ ნაწილებად. მიეცით ბიფშტექსების ფორმა და შეწვით მცენარეულ ზეთში ორივე მხრიდან.
2
პომიდორი დაჭერით რგოლებად. თასში ერთმანეთს შეურიეთ გახეხილი ყველი, კვერცხი და მაიონეზი. შემწვარი ბიფშტექსები გადაიტანეთ ფოლგადაფენილ საცხობ ლანგარზე. ზემოდან კოვზით სქლად წაუსვით ყველის და მაიონეზის ნაზავი და დაადეთ დაჭრილი პომიდორის თითო რგოლი. გამოაცხვეთ 200°C-ზე ოქროსფერი ქერქის წარმოქმნამდე. სუფრასთან მიტანისას გააფორმეთ მწვანილით.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!