ინგრედიენტები
4 პორციაორაგულის ფილე400 გრამი
ხახვი1 ცალი
პომიდორი1 ცალი
მზესუმზირის ზეთი30 მლ
კამა10 გრამი
ყველი მოცარელა100 გრამი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
ორაგულის ფილე გარეცხეთ, აუცილებლად შეამშრალეთ ხელსახოცით და მოაცილეთ კანი. ფილე დაჭერით განივად, 4 ნაწილად. მოაყარეთ მსხვილი მარილი და ახლად დაფქული პილპილი. ტაფაზე მოასხით და გააცხელეთ ზეთი, მოალაგეთ თევზის ნაჭრები და შეწვით ორივე მხრიდან 4-4 წუთით.
2
საშუალო ზომის ნაჭრებად დაჭერით ნახევარი თავი ხახვი. მოათავსეთ ხახვი თევზის ნაჭრებს შორის. ხოლო თევზის თითოეულ ნაჭერზე დაადეთ შუაზე გაჭრილი მოცარელა. დააფარეთ ტაფას თავსახური და მოამზადეთ, სანამ ყველი არ დადნება. ამასობაში პომიდორი დაჭერით თხელ რგოლებად, მოალაგეთ ყველზე და მოაყარეთ დაჭრილი კამა. 2 წუთის შემდეგ გამორთეთ გაზურა. ტაფის წვენიანი ორაგული მზადაა!
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!