წვნიანი კერძები
სტაფილოსა და ვაშლის კრემ-სუპი — რეცეპტი
ინგრედიენტები
6 პორციასტაფილო4 ცალი
ხახვი1 ცალი
ძროხის ბულიონი1 ლ
ვაშლი2 ცალი
ზეითუნის ზეთი2 ს/კ
ჯანჯაფილი10 გრამი
მარილიგემოვნებით
მომზადება
1
გარეცხეთ და გათალეთ ვაშლი და სტაფილო, დაჭერით კუბებად და ჩაყარეთ ქვაბში. დაასხით საქონლის ბულიონი, დადგით ქურაზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ მზადყოფნამდე, სანამ სტაფილო არ დარბილდება.
2
ხახვია და კოჭა გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით და მოშუშეთ ზეითუნის ზეთში. დაამატეთ სტაფილოსა და ვაშლს.
3
ბულიონის უმეტესი ნაწილი გადაწურეთ ცალკე ჭურჭელში. ბოსტნეული დააბლენდერეთ და თან ნელ-ნელა დაუმატეთ ბულიონი, სანამ წვნიანი ერთგვაროვან, არომატულ მასად არ იქცევა. შემდეგ ისევ წამოადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ გემოვნებით მარილი და ყველაფერი მზადაა!
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
წითელი ოსპის წვნიანი ხორცით
გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი წვნიანი, რომლის მომზადებასაც ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება.
პომიდვრის კრემ-სუპი
პომიდვრის კრემ-სუპი არის მსუბუქი, ხავერდოვანი და არომატული კერძი, გამოირჩევა ტკბილი და მომჟავო გემოს იდეალური ბალანსით.
სოკოს კრემ-სუპი
ძალიან გემრიელი გახუხული პური კრუტონებთან ერთად.
ბროკოლის კრემ-სუპი
ჯანსაღი, მსუბუქი და გემრიელი კრემ-სუპი.
გასპაჩო
ბოსტნეულის ცივი წვნიანი შესანიშნავია ზაფხულის ცხელ დღეებში. გასპაჩო პოპულარულია ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობისა და მომზადების სიმარტივის გამო.
ბარდის სუპ-პიურე
ნოყიერი და გემრიელი წვნიანი შემოდგომა-ზამთრის ცივი დღეებისათვის.
გოგრის კრემ-სუპი
მსუბუქი და გემრიელი გოგრის წვნიანი ნიორით, ქათმის ბულიონითა და არაჟნით.
მწვანე ბოსტნეულის წვნიანი
ეს ვერსია ღორის ხორცის ბულიონით მზადდება, ხოლო მწვანე ბოსტნეულის სახით გამოყენებულია ისპანახი, ყაბაყი, ბროკოლი და მწვანე ბარდა.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!