ძირითადი კერძები
შემწვარი ქათმის ღვიძლი კარტოფილით — რეცეპტი
ინგრედიენტები
2 პორციაქათმის ღვიძლი250 გრამი
კარტოფილი300 გრამი
მზესუმზირის ზეთი50 მლ
ხახვი60 გრამი
მარილიგემოვნებით
მომზადება
1
კარტოფილი გარეცხეთ, გაფცქვენით, დაჭერით თხელ ჩხირებად და სწრაფად შებრაწეთ გახურებულ ზეთში, თითო მხარეს დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში.
2
დაჭერით ხახვი და დაამატეთ კარტოფილს. ღვიძლი გარეცხეთ და გაჭერით შუაზე. კარტოფილი გადაწიეთ ტაფის ნახევარზე, ხოლო გამოთავისუფლებულ ადგილას ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ ღვიძლი და სწრაფად შებრაწეთ მაღალ ტემპერატურაზე. შებრაწული ღვიძლი შეურიეთ კარტოფილს, ხოლო გამოთავისუფლებულ ადგილას დააწყვეთ ახალი პორცია.
3
ამრიგად, მუდმივი მორევით შებრაწეთ ინგრედიენტები, დააფარეთ ტაფას თავსახური და გათიშეთ ცეცხლი 3 წუთის შემდეგ. შემწვარი ღვიძლი კარტოფილით მზად არის.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!