ძირითადი კერძები
შემწვარი ქათამი მარინადში — რეცეპტი
ინგრედიენტები
3 პორციაქათმის ფილე500 გრამი
იოგურტი 1.5%3 ს/კ
ხახვი1 ცალი
ტომატის პასტა1 ს/კ
ბეგქონდარა მშრალი0.5 ჩ/კ
მზესუმზირის ზეთი2 ს/კ
ორეგანო0.5 ჩ/კ
ნიორი2 კბილი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
ფილე დაჭერით ძალიან თხელ ზოლებად, გადაიტანეთ ღრმა თასში და დაამატეთ სანელებლები, დაუმატეთ მზესუმზირის ზეთი და კარგად გადაურიეთ და გადაზილეთ.
2
ხახვი და ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, გამოწურეთ წვენი და დაუმატეთ ხორცს. შემდეგ დაუმატეთ იოგურტი და ტომატპასტა და კიდევ ერთხელ კარგად გადაურიეთ. გადააფარეთ თასს კულინარიული სტრეჩი და შედგით მაცივარში 3 საათით.
3
დამირინადებული ხორცი გადაიტანეთ ტაფაზე, დაამატეთ კიდევ ერთი კოვზი მზესუმზირის ზეთი და შებრაწეთ საშუალო ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში, თან პერიოდულად მოურიეთ. კერძი მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!