ძირითადი კერძები
ყველში გადახვეული ძროხის ფარშის რულეტი — რეცეპტი
ინგრედიენტები
4 პორციაძროხის ფარში500 გრამი
ყველი მაგარი200 გრამი
მანანის ბურღული1 ს/კ
ხახვი1 ცალი
ქათმის კვერცხი2 ცალი
მაიონეზი100 გრამი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, შეურიეთ კვერცხი, მანანის ბურღული და მაიონეზი. მასა გადაიტანეთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფორმაზე, კარგად გადაანაწილეთ და შედგით ღუმელში 20 წუთით 180 გრადუსზე.
2
მოამზადეთ შიგთავსი: ფარშს დაამატეთ ხახვი ხორცსაკებში გატარებული ხახვი, კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით და კარგად მოზილეთ. გამოიღეთ მიღებული ყველის ფირფიტა, ოდნავ გააციეთ, მასზე თანაბრად გაანაწილეთ ფარში და ფრთხილად დაახვიეთ რულეტად. შედგით ღუმელში 40 წუთით 180 გრადუსზე კერძი მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!