ინგრედიენტები
4 პორციაკეფირი 2.5%200 მლ
მარილი1 გრამი
მზესუმზირის ზეთი75 გრამი
ქათმის კვერცხი1 ცალი
სოდა0.5 ჩ/კ
ხორბლის ფქვილი350 გრამი
მომზადება
1
ნაბიჯი 1 ჩაასხით კეფირი ღრმა თასში, ჩააყარეთ სოდა, აურიეთ და დატოვეთ 10 წუთით. დაამატეთ მარილი, 25 გ მზესუმზირის ზეთი, ქათმის კვერცხი, აურიეთ და ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. მოზილეთ რბილი, ნაზი ცომი (ხელზე არ უნდა გეკრობოდეთ). დააფარეთ თასი და დატოვეთ 20 წუთით. შემდეგ ჩაზილეთ ფქვილმოყრილ დაფაზე, მიეცით მოგრძო ძეხვის ფორმა და დაჭერით ულუფებად. თითოეული ნაჭერი ჩაზილეთ, გააბრტყელეთ თხელ ფენად და დაჩხვლიტეთ ჩანგლით. ტაფაში გაახურეთ ზეთი, მოათავსეთ გაბრტყელებული ცომის ნაჭრები და შეწვით ოქროსფრამდე დაბალ ცეცხლზე. პურის კვერები ტაფაზე მზადაა. გემრიელად მიირთვით.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ბურგერის ფუნთუშა
ბურგერის იდეალური ფუნთუშა (Brioche Bun) უნდა იყოს საოცრად რბილი, ჰაეროვანი.
ხაჭაპური მაწვნის ცომით (ე.წ. «ლისტავოი» ხაჭაპური)
„ლისტავოი“, ანუ საცხობ ფირფიტაზე (თუნუქის ფურცელზე) გამომცხვარი დიდი ხაჭაპური მაწვნის ცომით, ნამდვილი კლასიკაა.
გურული ღვეზელი
გურული ღვეზელი დასავლეთ საქართველოს გამორჩეული, ტრადიციული საშობაო კერძია. მისი მთავარი საიდუმლო საფუვრიანი ცომი, ბევრი ყველი და მოხარშული კვერცხია.
ფენოვანი ღვეზელი გოგრითა და ბეკონით
ღვეზელი გამოდის წვნიანი, შებოლილი არომატით და ძალიან ნაზი. გამოცხობის შემდეგ ღვეზელი ულამაზეს ფერს იღებს.
დახურული პიცა
არც ისე ადვილი მოსმზადებელია, თუმცა ნამდვილად ღირს მისი მომზადება.
პიცა კალზონი ძეხვეულით
ეს არის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი.
გამომცხვარი მაკარონი ძეხვითა და მწვანე ბარდით
ეს რეცეპტი ბევრს მოეწონება.
პიცა ლორით და სოკოთი
პიცა ლორით, ქამა სოკოთი, პომიდვრითა და ყველით გამოდის წვნიანი, არომატული და მადისაღმძვრელი.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!