ძირითადი კერძები
ლაზანია — რეცეპტი
ინგრედიენტები
6 პორციალაზანიას მზა ფირფიტები500 გრამი
რძე 3.2%1 ლ
ყველი მაგარი200 გრამი
პომიდორი3 ცალი
ძროხის ფარში700 გრამი
ნაღების კარაქი 82.5%120 გრამი
ხორბლის ფქვილი3 ს/კ
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მარილიგემოვნებით
მომზადება
1
ძროხის ფარში მოშუშეთ ზეითუნის ზეთში. პომიდორებს გადაავლეთ მდუღარე წყალი, მოაცილეთ კანი, დააბლენდერეთ და დაამატეთ ფარშს. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და შუშეთ შესქელებამდე.
2
ბეშამელის სოუსი. გაადნეთ კარაქი, დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ. მცირე პორციებით ჩაასხით რძე. ხარშეთ შესქელებამდე, თან მუდმივად ურიეთ.
3
საცხობ ფორმას წაუსვით სოუსი ბეშამელი, ზემოდან კი მოათავსეთ წინასწარ მოხარშული ლაზანიის ფირფიტების ნაწილი. შემდეგ ისევ ააწყვეთ ფენებად: ბეშამელის სოუსი — ფარში — გახეხილი ყველი — პომიდვრები — ბეშამელი.
4
ზედა ფირფიტებს მოასხით ბეშამელი. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში და ლაზანია მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
გამომცხვარი კოტლეტი ბოსტნეულით
კოტლეტის რეცეპტი რომელიც ცხვება ღუმელში ხახვთან და სტაფილოსთან ერთად. კოტლეტი გამოდის ნაზი, წვნიანი და დიეტური
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!