ძირითადი კერძები
ხბოს ნეკნი აჯიკით — რეცეპტი
ინგრედიენტები
4 პორციახბოს ნეკნები1.5 კგ
წითელი აჯიკა2 ს/კ
კარაქი40 გრამი
მარილიგემოვნებით
მომზადება
1
ხბოს ნეკნები გარეცხეთ, გაამშრალეთ სამზარეულოს ხელსახოცით, დაჭერით პორციულ ნაჭრებად.და ყველა მხრიდან კარგად წაუსვით მსხვილი მარილი. აჯიკა შეურიეთ დარბილებულ კარაქს და მიღებული ნაზავი მასაჟისებრი მოძრაობებით გულდასმით გადაუსვით ხორცს. მოათავსეთ ნეკნები საცხობ ფორმაში, გადააფარეთ ფოლგა და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში, რათა ხორცი სათუთად მოიხარშოს საკუთარ წვენში. შემდეგ ფოლგა მოხსენით, ტემპერატურა 200 გრადუსამდე აუწიეთ და აცხვეთ კიდევ 15-20 წუთი სრულ მზადყოფნამდე.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!