ძირითადი კერძები
ქათმისა და წიწიბურას ფარშით მომზადებული გუფთა ტომატის სოუსში — რეცეპტი
ინგრედიენტები
2 პორციაქათმის ფილე200 გრამი
ხახვი1 ცალი
პომიდორი3 ცალი
წიწიბურა50 გრამი
ნიორი1 კბილი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
ხორცის სანელებელიგემოვნებით
მომზადება
1
მოხარშეთ წიწიბურა შეფარდებით 1:2 (50 გრამზე წიწიბურაზე დაგჭირდებათ 100 მლ წყალი). მოამზადეთ ფარში ქათმის ხორცისა და 1 თავი ხახვისგან. კარგად აურიეთ ფარში, წიწიბურა, დაამატეთ სანელებლები და ფარშისგან მოამზადეთ ბურთულები. ბლენდერში ჩაყარეთ პილპილი, კანგაცლილი და დაჭრილი პომიდორი, ნიორი, მწვანილი და დააბლენდერეთ.
2
თავდაპირველად 200 გრადუსამდე კარგად გაცხელებულ ღუმელში შედგით სახცობ ფორმაში ჩალაგებული ბურთულები დაახლოებით 15 წუთით. შემდეგ მოასხით მომზადებული დაბლენდერებული ნარევი (გასინჯეთ გემოზე, თუ საჭიროა დაამატეთ სანელებლები, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ტომატპასტა აცხვეთ კიდევ 5-10 წუთი. კერძი მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!