ძირითადი კერძები
ქათმის გრატენი — რეცეპტი
ინგრედიენტები
6 პორციაქათმის ფილე250 გრამი
კარტოფილი500 გრამი
მზესუმზირის ზეთი30 გრამი
ნიორი1 კბილი
ყველი250 გრამი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
ქათმის ფილე გარეცხეთ, შეამშრალეთ და დაჭერით მცირე ზომის კუბებად. ტაფაზე მოასხით ზეთი, გაახურეთ და შეწვით ფილე, ოღონდ ბოლომდე არა და თან მოაყარეთ მარილი და დაფქული პილპილი გემოვნებით. მსხვილ სახეხზე გახეხეთ ყველი. ნიორი დაჭყლიტეთ და გააზავეთ წყლით. კარტოფილი გაფცქვენით, დაჭერით ნაჭრებად (თხელ ფირფიტებად), მოაყარეთ მარილი და აურიეთ.
2
საცხობ ფორმებში ფენებად ჩაალაგეთ: კარტოფილი, ქათმის ხორცი, ნივრიანი სოუსი, მოაყარეთ ყველი და გამოაცხვეთ 175 გრადუს ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში. გრატენი მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!