ძირითადი კერძები
ინდაურის შემწვარი ფილე ღვინისა და ფორთოხლის სოუსში — რეცეპტი
ინგრედიენტები
6 პორციაინდაურის ხორცი500 გრამი
თეთრი ღვინო 10% ალკოჰოლი300 მლ
ოხრახუში10 გრამი
ნიორი2 კბილი
ფორთოხალი1 ცალი
მზესუმზირის ზეთი50 მლ
თაფლი3 ს/კ
ხორცის სანელებელიგემოვნებით
მომზადება
1
ინდაურის ფილე დაჭერით დიდ ნაჭრებად და კარგად შეწვით მზესუმზირის ზეთში. ჩაამატეთ ღვინო და შუშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ფრინველის ხორცის სანელებლები, თაფლი, წვრილ ნაჭრებად დაჭრილი ფორთოხალი და შუშეთ კიდევ 7-10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და დანაყილი ნიორი. შუშეთ სრულ მზადყოფნამდე.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!