ძირითადი კერძები
ღუმელში გამომცხვარი ხორციან-ბრინჯიანი გუფთა ტომატის სოუსში — რეცეპტი
ინგრედიენტები
6 პორციაძროხის ხორცი500 გრამი
ღორის ხორცი500 გრამი
ბრინჯი150 გრამი
პომიდვრის პიურე250 გრამი
სტაფილო1 ცალი
ხახვი1 ცალი
ტომატის პასტა50 გრამი
მზესუმზირის ზეთი30 გრამი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
გარეცხეთ და მოხარშეთ ბრინჯი, რომ ოდნავ მაგარი იყოს. შეურიეთ ბრინჯი 2 სახეობის ფარშს, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. საცხობ ფორმის ძირზე მოაყარეთ გახეხილი სტაფილო და ხახვი. ხახვსა და სტაფილოზე დაალაგეთ ფარშისა და ბრინჯისგან ფორმირებული ბურთულები და მოასხით ტომატის პიურეს და ტომატპასტის ნარევი. შედგით ღუმელში 170 გრადუსზე გამოსაცხობად 40 წუთიდან 1 საათამდე. კერძი მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!