სალათები — რეცეპტები
სალათი სუფრაზე ყველაზე სწრაფად მზადდება და ყველაზე სწრაფადაც ქრება. ზაფხულის პომიდვრისა და კიტრის სალათი ნიგვზით, ზამთრის ჭარხლისა და ლობიოს სალათები, საზეიმო სუფრის მაიონეზიანი კლასიკა თუ მსუბუქი ბერძნული და ცეზარი — ამ გვერდზე ყველა გემოვნებისთვის მოიძებნება რეცეპტი.
ქართული სალათები გამოირჩევა ნიგვზით, ქინძით, ნივრით და ხშირად ყურძნის ძმრით ან ბროწეულის მარცვლებით. სხვა სამზარეულოების სალათებში კი ნახავთ ზეითუნის ზეთს, ლიმონს, ყველს, თევზსა და ზღვის პროდუქტებს.
თითოეულ რეცეპტს აქვს ინგრედიენტების სია, მომზადების დრო და კალორიულობა ულუფაზე — ეს მოსახერხებელია, თუ სალათს მსუბუქ ვახშმად ირჩევთ ან კალორიებს ითვლით. ულუფების რაოდენობის შეცვლისას ინგრედიენტები ავტომატურად გადაითვლება.
რჩევა: სალათი მარილით, ზეთით ან საწებლით სუფრაზე მიტანამდე ცოტა ხნით ადრე შეაზავეთ — ასე ბოსტნეული წვენს არ გამოუშვებს და ხრაშუნა დარჩება. თუ რამდენიმე ინგრედიენტი უკვე გაქვთ, განყოფილება „რა მოვამზადო?" მოგიძებნით სალათს სწორედ მათით.
