სალათები
ძროხის ენის სალათი — რეცეპტი
ინგრედიენტები
6 პორციაძროხის ენა1 კგ
კიტრის მწნილი3 ცალი
წითელი ბულგარული წიწაკა1 ცალი
ხახვი მწვანე1 კონა
ოხრახუში0.5 კონა
მაიონეზი150 გრამი
მდოგვი1 ჩ/კ
ნიორი1 კბილი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
ძროხის ენა კარგად გარეცხეთ და მოხარშეთ მარილიან წყალში დაფნის ფოთოლთან ერთად (დაახლოებით 2 საათი). როგორც კი მოიხარშება, მაშინვე მოათავსეთ ყინულიან ცივ წყალში — ეს დაგეხმარებათ მარტივად გააცალოთ კანი. კანგაცლილი და გაგრილებული ენა დაჭერით თხელ, გრძელ ზოლებად (ჩხირებად). კიტრის მწნილი და ბულგარული წიწაკაც ასევე დაჭერით თხელ ჩხირებად, მწვანილი კი წვრილად დაჭერრით. მოათავსეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი ღრმა თასში. ცალკე აურიეთ მაიონეზი, მდოგვი, დანაყილი ნიორი, მარილი, პილპილი და მიღებული დრესინგით შეაზავეთ სალათი. სალათი მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ბერძნული სალათი ავოკადოთი
ბერძნული სალათის კლასიკური რეცეპტი ყველასთვის ცნობილია. დაამატეთ მასში ავოკადო — და მიიღებთ ამ ცნობილი სალათის ახალ ვერსიას.
სამეფო ოლივიე
მოვამზადოთ მეფური ოლივიე.
ქათმის სალათი სოკოთი
ძალიან იოლი მოსამზადებელი და საოცრად გემრიელი.
სალათი "ვინეგრეტი" მჟავე კომბოსტოთი
ვინეგრეტი შესანიშნავი, უნივერსალური კერძია. იგი სადღესასწაულო სუფრასაც დაამშვენებს და სამარხვო, ყოველდღიურ მენიუსაც გააფერადებს. გემრიელია და იაფი.
თბილი სალათი ბადრიჯანითა და მწვანე ლობიოთი
ვიტამინებით სავსე, პიკანტური, საზაფხულო სალათი ნედლი პომიდვრით, მწვანე ლობიოთი და თბილი, ნაზი ბადრიჯნით — ეს საოცრად გემრიელი და სასარგებლოა.
თბილი სალათი ბეკონით და სოკოთი
თბილი სალათი ბეკონით და სოკოთი საუკეთესო არჩევანია დღის რაციონისთვის.
ვინეგრეტი
მსუბუქი და გემრიელი სალათია
კვერცხისა და კარტოფილის სალათი
კვერცხისა და კარტოფილის სალათი ზაფხულის ცხელ დღეებში საუკეთესო არჩევანია.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!