სამარხვო პაშტეტი — რეცეპტი

Name: სამარხვო პაშტეტი
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: სლავური სამზარეულო
Ingredients: 400 გრამი მოხარშული ლობიო; 4 ს/კ სოუსი ჩილი; 400 გრამი ავოკადო; 8 ს/კ მზესუმზირის ზეთი; 1 ჩ/კ ლიმონის წვენი; 400 გრამი მოხარშული ოსპი; 3 ს/კ სოიოს სოუსი; 5 გრამი კურკუმა; 400 გრამი ბადრიჯანი; 10 გრამი სეზამის თესლი; 600 გრამი პური; 10 გრამი პაპრიკა; გემოვნებით მარილი

ავტორი:მერის კულინარია

ჯერ არ შეფასებულა — იყავი პირველი

ამ სამარხვო პაშტეტის რეცეპტში ფაქტობრივად მთელი ოთხი პაშტეტია თავმოყრილი.

წთ

პორცია

1 პორციაზე

290

კალორია

ცილა

ცხიმი

ნახ.

სულ 16 პორცია — 4640 კალორია · 128 ცილა · 208 ცხიმი · 528 ნახ.

ინგრედიენტები

16 პორცია

მოხარშული ლობიო400 გრამი

სოუსი ჩილი4 ს/კ

ავოკადო400 გრამი

მზესუმზირის ზეთი8 ს/კ

ლიმონის წვენი1 ჩ/კ

მოხარშული ოსპი400 გრამი

სოიოს სოუსი3 ს/კ

კურკუმა5 გრამი

ბადრიჯანი400 გრამი

სეზამის თესლი10 გრამი

პური600 გრამი

პაპრიკა10 გრამი

მარილიგემოვნებით

მომზადება

ლობიოს პაშტეტი: წითელი მოხარშული ლობიო მოათავსეთ ბლენდერის ჯამში და დააბლენდერეთ. დაამატეთ „ტკბილი ჩილის“ სოუსი, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და გულდასმით აურიეთ.

ავოკადოს პაშტეტი: მკვრივი და რბილი ავოკადოს რბილობი დააბლენდერეთ ბლენდერში, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ზეთი და ლიმონის წვენი, მოაყარეთ მარილი და აურიეთ.

ოსპის პაშტეტი: მოხარშული ოსპი დააბლენდერეთ ბლენდერში ერთგვაროვანი კონსისტენციის მასის მიღებამდე. დაამატეთ სოიოს სოუსი, კურკუმა, მარილი და აურიეთ.

ბადრიჯნის პაშტეტი: ბადრიჯნის რბილობი დაჭერით ნაჭრებად და გამოაცხვეთ ღუმელში დარბილებამდე. რბილობი წვრილად დაკეპეთ დანით, დაამატეთ ზეთი, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და შეურიეთ სეზამის მარცვლები.