ინგრედიენტები
6 პორციაკომბოსტო1 კგ
ნიგოზი150 გრამი
ნიორი2 კბილი
ხმელი ქინძი1 ჩ/კ
უცხო სუნელი1 ჩ/კ
ქინძი1 კონა
ღვინის ძმარი3 ს/კ
მარილიგემოვნებით
ცხარე წიწაკა დაფქულიგემოვნებით
ბროწეულის მარცვალიგემოვნებით
მომზადება
1
კომბოსტო დაჭერით დიდ ნაჭრებად, ჩაყარეთ მდუღარე მარილიან წყალში და ხარშეთ 15-20 წუთი, სანამ ფოთლების სქელი ნაწილები არ დარბილდება. გადმოიღეთ საწურზე, გააცივეთ, ხელით მაქსიმალურად კარგად გაწურეთ და შემდეგ წვრილად დაკეპეთ. ნიგოზი, ნიორი, ახალი ქინძი, სუნელები ერთად გაატარეთ ხორცსაკეპში და დაუმატეთ ძმარი, მარილი და წიწაკა. მიღებული ნიგვზიანი საკმაზი ხელით კარგად გადაურიეთ დაკეპილ კომბოსტოს და ფხალიც მზადაა. გააფორმეთ ბროწეულით.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ჯონჯოლი ხახვითა და ზეთით
ჯონჯოლი ხახვითა და ზეთით ტრადიციული ქართული ცივი კერძია (მისაყოლებელი), რომელიც გამოირჩევა თავისი დამახასიათებელი მჟავე, პიკანტური გემოთი.
ნიგვზიანი ბადრიჯანი
ფხალეული ხემსის მეფე - ნიგვზიანი ბადრიჯანი!
ნიგვზიანი ბადრიჯანი და წიწაკა
გამომცხვარი და შემწვარი ბოსტნეული ნიგვზისა და მწვანილის ორიგინალური გულსართით.
წითელი ჭარხლის ფხალი
წითელი ჭარხლის ფხალი ქართული სამზარეულოს გამორჩეული, ტრადიციული ცივი კერძია, რომელიც გამოირჩევა როგორც სასარგებლო თვისებებით.
ფუჩხოლია
ფუჩხოლია არის ტრადიციული მეგრული კერძი, რომლის სახელწოდებაც მეგრულიდან თარგმანში „დაფშვნილს“ ან „დაქუცმაცებულს“ ნიშნავს.
გებჟალია
გებჟალია არის ტრადიციული, საოცრად ნაზი და არომატული მეგრული კერძი, რომელიც ნამდვილი ნეტარებაა ყველის მოყვარულთათვის.
ეკალას ფხალი
ალბათ გენიოსი იყო ის, ვინც ეკლისგან ფხალი მოამზადა პირველად....ეჰ შიმშილს და გაჭირვებას რა ვუთხარი....
კარტოფილის და ფქვილის ბურთულები
კარტოფილის ბალიშბი:უგემრიელესი ხრაშუნა ბურთულები რომელიც იდეალურია ოჯახის ყველა წევრისათვის
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!