სამარხვო რეცეპტები

მარხვა ქართულ ოჯახში მხოლოდ შეზღუდვა არ არის — ეს მთელი სამზარეულოა ლობიოთი, ნიგვზით, ბოსტნეულით, მწვანილითა და ხილით. ბევრი ჩვენი საყვარელი კერძი, ფხალიდან და ბადრიჯნის ნიგვზიანიდან ლობიოს წვნიანამდე, თავისთავად სამარხვოა.

ამ გვერდზე შეგროვებულია რეცეპტები, რომლებიც ხორცის, რძის პროდუქტებისა და კვერცხის გარეშე მზადდება: ძირითადი კერძები, წვნიანები, სალათები, საწებლები და სამარხვო ცომეული. დიდმარხვისა და შობის მარხვის კვირებში ისინი დაგეხმარებათ, რომ სუფრა ყოველდღე მრავალფეროვანი და ნოყიერი იყოს.

თითოეულ რეცეპტს ახლავს ინგრედიენტების სია, ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება და კალორიულობა ულუფაზე. მარხვის დროს ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა, რადგან ცილას ძირითადად პარკოსნები და თხილეული გვაძლევს. ულუფების რაოდენობას თავად შეცვლით, ინგრედიენტები კი ავტომატურად გადაითვლება.

თუ სწრაფი სამარხვო სადილი გჭირდებათ, აირჩიეთ კერძის ტიპი ან მომზადების დრო ფილტრებში. ხოლო თუ ოჯახში საკუთარი სამარხვო რეცეპტი გაქვთ, დაამატეთ ის mychef.ge-ზე.