ძირითადი კერძები
მობრაწული ქათმის ღვიძლი — რეცეპტი
ინგრედიენტები
4 პორციაქათმის ღვიძლი300 გრამი
მზესუმზირის ზეთი50 მლ
ხორბლის ფქვილი1 ს/კ
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
კარგად გარეცხეთ ქათმის ღვიძლი და დაჭერით შედარებით პატარა ნაჭრებად. ფქვილში აურიეთ მარილი და შიგ კარგად ამოავლეთ დაჭრილი ღვიძლი.
2
ტაფაზე მოასხით ზეთი, გაახურეთ და კარგად დაბრაწეთ ღვიძლი ყველა მხრიდან, რათა ფქვილი არ მოსცილდეს. მას შემდეგ, რაც ღვიძლის ნაჭრებს გვერდები შეებრაწება, საჭიროა დააფაროთ თავსახური და დაუწიოთ ცეცხლს, რათა ნაჭრები შიგნიდანაც ბოლომდე მომზადდეს. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ დაფქული შავი პილპილი.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!