ძირითადი კერძები
ხორცი ფრანგულად — რეცეპტი
ინგრედიენტები
10 პორციაღორის კისერი500 გრამი
ხახვი1 ცალი
მაიონეზი400 გრამი
მზესუმზირის ზეთი30 გრამი
ყველი მაგარი50 გრამი
კარტოფილი500 გრამი
ხორცის სანელებელიგემოვნებით
მარილიგემოვნებით
მომზადება
1
საცხობ ლანგარზე დააფინეთ ალუმინის ფოლგა, წაუსვით ზეთი, ზედ დაალაგეთ სქელ ნაჭრებად დაჭრილი კარტოფილი და მოაყარეთ მარილი. კარტოფილზე დაალაგეთ 1 სმ სისქის ნაჭრებად დაჭრილი ხორცი, ხოლო ხორცზე დაალაგეთ თხლად, ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი. მოაყარეთ სანელებლები (გემოვნებით). წაუსვით მაიონეზი და შედგით გამოსაცხობად 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 1,5-2 საათით. მზადყოფნამდე 15-20 წუთით ადრე მოაყარეთ გახეხილი ყველი. კერძი მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!