ძირითადი კერძები
ინდაურის ფილე არაჟანისა და სოკოს სოუსში — რეცეპტი
ინგრედიენტები
4 პორციაინდაურის ფილე500 გრამი
ქამასოკო (შამპინიონი)400 გრამი
არაჟანი 20%200 გრამი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მზესუმზირის ზეთი30 მლ
მომზადება
1
ქამა სოკო გარეცხეთ, ნახევარი დაჭერით, მეორე ნახევარი კი მოათავსეთ ბლენდერში, დაუმატეთ არაჟანი და დააბლენდერეთ. დაჭრილი ქამასოკო სოკო შეწვით გახურებულ ზეთიან ტაფაზე. გარეცხეთ ინდაურის ფილე, გაამშრალეთ, დაალაგეთ საცხობ ლანგარზე, მოასხით მომზადებული სოუსი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი გემოვნებით, ხოლო ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი სოკო. შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25-35 წუთით.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!