ძირითადი კერძები
ჩაშუშული ინდაურის ფილე შავი ქლიავით — რეცეპტი
ინგრედიენტები
4 პორციაქათმის ფილე350 გრამი
კომბოსტო500 გრამი
მზესუმზირის ზეთი1 ს/კ
ხახვი1 ცალი
შავი ქლიავის ჩირი100 გრამი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
მომზადება
1
ინდაურის ფილე დაჭერით დიდ ნაჭრებად. კომბოსტო დაჭერით წვრილად. სოკო გარეცხეთ და დაჭერით ნაჭრებად. შავი ქლიავი დაჭერით რამდენიმე ნაწილად. ხახვი გაფცქვენით, დაჭერით წვრილად და მოშუშეთ ტაფაზე გახურებულ ზეთში კარამელიზებამდე. ხორცი და სოკო დაამატეთ ხახვს და განაგრძეთ ერთად მოშუშვა. შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო, შავი ქლიავი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. პერიოდულად ურიეთ და შუშეთ თავდახურულ ტაფაში სრულ მზადყოფნამდე.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!