ძირითადი კერძები
თეთრი ლობიო — რეცეპტი
ინგრედიენტები
6 პორციათეთრი ლობიო500 გრამი
ხახვი100 გრამი
წითელი ბულგარული წიწაკა1 ცალი
სტაფილო1 ცალი
ნიგოზი50 გრამი
ნიორი2 კბილი
მზესუმზირის ზეთი2 ს/კ
ტომატის პასტა3 ს/კ
ქინძი20 გრამი
რეჰანი10 გრამი
ქონდარი5 გრამი
მარილიგემოვნებით
დაფქული შავი პილპილიგემოვნებით
დაფნის ფოთოლი2 ცალი
მომზადება
1
თეთრი ლობიო წინასწარ ჩაალბეთ წყალში მთელი ღამით. შემდეგ გადარეცხეთ და მოხარშეთ დაფნის ფოთოლთან ერთად 1.5 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც წყალი გადაწურეთ. ხახვი და წითელი ბულგარული წიწაკა დაჭერით კუბიკებად, ხოლო სტაფილო წვრილ ზოლებად.
2
გაცხელებულ ზეთში შეწვით ხახვი და სტაფილო 4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ წითელი ბულგარული წიწაკა, ტომატის პასტა და სუნელები და შუშეთ კიდევ 5 წუთი. ნიგოზი დანაყეთ და დაუმატეთ მოშუშულ ბოსტნეულს. მოხარშული ლობიო ოდნავ გასრისეთ და შეურიეთ ბოსტნეულის მასას, რეჰანი, ქონდარი, ქინძსა და დაკეპილ ნიორს. კერძი შუშეთ 3–4 წუთის განმავლობაში. კერძი მზადაა.
შეაფასე ეს რეცეპტი
გაზიარება
მსგავსი რეცეპტები
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
ვაზის ფოთლის ტოლმა სუფრის გამორჩეული კერძია. გთავაზობთ მომზადების რეცეპტს, რომლითაც მე ვამზადებ ოჯახ
გულაში ღორის ხორცით
ეს კერძი თქვენი ოჯახის წევრებსა თუ სტუმრებს ძალიან მოეწონებათ.
ლაზანია
ეს კერძია მათთვის, ვისაც იტალიური გემოები ენატრება.
ქათმის ფილე იოგურტის სოუსში
ქათმის ხორცი არის ნოყიერი და ამავე დროს დიეტური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ცილებით.
ჩაშუშული ღორის ხორცი ნაღებისა და ტომატის სოუსში
ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მთავარი ღირსება მის სოუსში გამოიხატება.
ძროხის ღვიძლი ბოსტნეულთან ერთად
ეს არის ერთ-ერთი გემრიელი კერძი, ვისაც რათქმაუნდა ღვიძლი უყვარს.
ლინგვინი კარბონარა
პასტა ლინგვინი პარმეზანის სოუსში, ნაღებითა და შემწვარი ბეკონით უგემრიელესია. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
გამომცხვარი ღორის ფერდი ტკაცუნა კანით
ხრაშუნა და ტკაცუნა კანით გამომცხვარი ღორის ფერდი კულინარიის შედევრია. მთავარი საიდუმლო კანის მაქსიმალურ გამოშრობაში.
კომენტარები (0)
შესვლა — კომენტარის დასაწერად საჭიროა შესვლა.
ჯერ კომენტარები არ არის. იყავი პირველი!